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年味儿浓 大连海鲜市场进入冬季购销高峰期

摘要: 年味儿浓 海鲜销售进入“春节模式”飞蟹价格领跑海鲜市场,礼盒销量进入高峰期。 海鲜摊位都忙着打包礼盒,一片繁忙。 临近春节,大连海鲜市场进入冬季购销高峰期。记者走访部分市场了解到,有些商家的销量达平日 ...

     年味儿浓 海鲜销售进入“春节模式”飞蟹价格领跑海鲜市场,礼盒销量进入高峰期。
     海鲜摊位都忙着打包礼盒,一片繁忙。
     临近春节,大连海鲜市场进入冬季购销高峰期。记者走访部分市场了解到,有些商家的销量达平日几十倍,活鲜价格上涨明显,有品质上乘的飞蟹甚至比半月前价格翻了一倍。以鱼虾蟹贝四大样为主的海鲜礼盒,在春节前一周销量将达到最高峰。
     飞蟹价格领跑市场
     1月27日,在玉华市场海鲜销售区看到,各商家备货都较为充足,而且品种丰富。贝类、海鱼基本都能满足市民需求。海鲜销售商老郝表示,因天气原因大部分渔船暂停出海作业,加上春节前船员准备回家过年,导致近海的新鲜海鱼捕捞量锐减,供不应求,就连丹东、山东等新鲜海货也很紧俏。 

网络配图

     海鲜价格随之而来也进入“春节模式”。海鲜销量不仅是平时的几十倍,活鲜价格更是蹭蹭涨。“相比半个月前,目前我摊位的活鲜整体价格上涨30%,飞蟹价格上涨最为明显,其次是本地牙片鱼、大扇贝等。”老郝说,活鲜的产地、品种、品质等因素决定价格高低,玉华市场活鲜价格上涨较为明显,以他的摊位为例,品质上乘的当地母飞蟹,5-6两一只的每斤进货价就达到140元-150元,产地山东品质上乘的飞蟹由半个月前70-80元/斤,涨到现在120-130/斤。“现在市场90%的蟹子都是母的,已经上黄,公飞蟹过了最佳食用季节,品质一般。”一位摊主表示,目前市场只有少量的是本地飞蟹,山东飞蟹占大多数,其次是江苏飞蟹。
     在新长兴市场海鲜销售区,许多顾客见到海鲜商贩新补充上来的螃蟹,在征得同意后,直接在网兜里挑选螃蟹。5-6两重的当地飞蟹120元/斤,个头稍小点儿的100元/斤,赤甲红105元/斤。“要是大年三十吃螃蟹的话,腊月二十八、二十九过来购买就可以。”商贩李先生告诉记者,像这种120元一斤的当地飞蟹,小年过后价格会稳中有升,大概会涨到130-140元一斤。顾客一般都会把春节要吃的海鲜提前买好,怕春节期间涨价,因此这一周海鲜出货量特别大。
      海鱼价格稳中有升 礼盒进入销售高峰期
      大黄花、多宝鱼、牙片鱼、大头宝销量较高,本地海捕鲜鱼供不应求。在老郝的摊位,冰鲜大牙片鱼平时卖35-40元/斤,现在飙升到55元/斤。
      新长兴市场的刀鱼、黄花鱼、鲳鱼等海产品货源充足,跟一周前相比,黄花、鲳鱼的价格都有所上涨。“昨天小黄花15元一斤,今天就17了。鲅鱼价格还算稳定,刀鱼跟鲳鱼一样都涨了两三块,现在都是25元一斤。因为临近春节,价格还有上涨空间,但是涨幅不会特别大。”海鲜销售商赵女士说。
      在新长兴市场海鲜销售区,很多市民都是成箱购买海货,一方面留着过年吃,另一方面作为送亲友的礼盒。玉华市场的十余个摊位前,家家都在忙着打包海鲜,不少消费者都忙着赶在节前走亲访友,集中购买礼盒。

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已有2条评论

三亚线上...

福柜科技2019-1-28 14:56引用

飞蟹

福柜科技2019-1-28 14:50引用

海鲜

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本文作者
2019-1-28 03:02
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