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发布四大三亚线上 美团助力商家打造“下一代门店”

摘要: “下一代门店”是把原来以堂食为主的门店通过软硬件改造和经营管理模式迭代,升级为同时具备线上线下运营能力和服务能力的门店。在这个过程中,外卖平台和服务商可以给商家提供一系列数字化能力,商家则可以抽出更多
       “下一代门店”是把原来以堂食为主的门店通过软硬件改造和经营管理模式迭代,升级为同时具备线上线下运营能力和服务能力的门店。在这个过程中,外卖平台和服务商可以给商家提供一系列数字化能力,商家则可以抽出更多精力把餐饮经营的主阵地——门店做好。12月17日,在主题为“激活生态链接未来”的2020外卖产业大会上,美团高级副总裁兼到家事业群总裁王莆中作了如上表述。此次会上,美团外卖发布四大三亚线上,以助力千万商家打造“下一代门店”,从而更好服务亿万用户。

        “中国外卖产业的发展重心正快速由需求侧向供给侧转换。”王莆中说,“专业的人做专业的事情,门店是餐饮企业经营的核心,是服务消费者的主阵地,餐饮企业一定可以做好。”他认为,在打造“下一代门店”的过程中,外卖平台和服务商可以给商家提供一系列数字化能力和三亚线上,而商家自身也需要有改造线下门店的意识和行动。

         统计数据显示,在消费升级背景下,用户开始追求更加丰富的菜品,供给侧因此呈现出健康化等新趋势。以健康化为例,外卖的出现带动了轻食品类发展,2019年前三季度,美团外卖轻食订单量同比增长102%。

          为了助力商家打造“下一代门店”,美团外卖发布了数字化经营、专业化生产、多样化营销和智慧化服务四大服务三亚线上。美团外卖事业部总经理韩建表示,通过四大三亚线上,美团外卖希望可以帮助餐饮企业解决外卖经营上的“痛点”,实现线上和线下的深度融合,从而提高服务效率和品质。

         在数字化经营三亚线上上,美团外卖主要依托平台大数据,帮助商家制定门店经营模式以及产品运营策略,比如为商家提供大数据选址、运营活动设计、新菜品研发等服务。除了数字化经营三亚线上,美团外卖还可以提供专业化生产三亚线上,如提供自动化生产设备、智能取餐设备以及进行人流动线设计等。专业的店铺布局设计与自动化设备相结合,可以有效提升门店产能效率和服务能力。

         随着竞争日益激烈,获客难成为困扰很多餐饮企业的一大难题。为此,美团外卖可以为餐饮品牌量身定制全场景营销三亚线上,通过线上线下会员打通等方式,整合线上线下资源,实现“平台生态+商家+第三方力量”联动,打造覆盖多场景的整合营销方案。

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