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舌尖上的踏青美食 北京稻香村青团上市

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        近日,北京稻香村青团开始摆上了柜台。在春天,青团的味道尤其让人惦念,北京稻香村一年仅上市一次的青团也格外受到关注。今年为了方便顾客购买,北京稻香村的青团上线了“饿了么”平台,可通过外卖下单实现“无接触”配送。
        清明节自古就是中国最重要的传统节气之一,而清明吃青团的习俗最早可以追溯到两千多年前的周朝,因寒食节禁火吃冷食,需要提前制做冷餐食品,青团这种可以存放2-3天的时令食品便产生了。因为食用时间多在清明节前后,这对于踏青、郊游来说尤为应景,还有“吃一口春天”的说法。而每到清明前后,也是青团的热销时段,北京稻香村单个门店一天便能销售上千个青团。
        据了解,今年北京稻香村共推出了两款青团,分别为玫瑰豆沙馅和黑芝麻馅。清明时节,正值春季嫩芽初长,北京稻香村的青团优选鲜嫩的青麦,清净后通过传统工艺,获得最清醇的青麦汁,与糯米粉揉合成的皮面,软糯中带着一点儿嚼劲,却又不会粘牙,非常见功夫。油绿如玉的外皮包裹着玫瑰豆沙馅和黑芝麻馅,馅料足而不爆,不会盖过青团最重要的清雅味道,而是透着植物特有的清香,吃起来甜而不腻。
        今年,北京稻香村的青团产品也已在“饿了么”平台进行售卖,同时推出线上下单满减活动及换购活动,居家零接触式购物,不仅安全放心,还能享受优惠,并且从下单到收货最快可半个小时内即可拿到产品,抢鲜品尝美食。
        北京稻香村的师傅们赋予了青团这款美食最自然的味道。特殊时期,外出活动减少,但是食一份青团,也可来一场舌尖上的踏青之旅。

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